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基围虾是淡水虾吗_怎么保存才新鲜?如何挑选新鲜基围虾?

时间:2019-3-4   阅读量:5
导语 基围虾是淡水还是海水?活的基围虾怎么保存?如何挑选新鲜基围虾?

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    基围虾的肉质鲜美,并且有很高的营养,是很多人选择用来补充营养很好的选择。那么,基围虾是淡水虾吗?基围虾是淡水还是海水呢?下面?#36864;?#23567;编一起来了解一下吧。

    基围虾是淡水虾吗

    基围虾是淡水育种、海水围基养殖的海水虾。

    基围虾形态像对虾,但它的壳比对虾软,体形没有对虾大,?#35805;?#22914;中指大小,广东沿海的河口海区产量较高,且体肥壳薄、肉质鲜美爽口基围虾时令季节要求严格,冬季海水冷的时候,就不易打捞了,从口感上来说,基围虾肉?#36866;?#20998;细嫩,所以白灼是最原汁原味的吃法呢!...[查看详细]

活的基围虾怎么保存,基围虾怎么保存才

    基围虾如今在市场上是十分热销的水产品之一,很多厨房能?#32622;?#21916;欢选?#28023;还?#26377;时候容易买多,那么活的基围虾怎么保存呢?基围虾怎么保存才新鲜呢?下面?#36864;?#23567;编一起来了解一下吧。

    活的基围虾怎么保存

    1、把刚买回来的活虾稍微用凉水小冲一下。

    2、把虾码放在?#36141;?#37324;,大概是?#36141;?#30340;2/3。(如果是平时一家三口吃的话,用小一点的?#36141;校?#36807;节日的话可?#26434;么?#28857;的?#36141;小#?..[查看详细]

基围虾怎么挑选,如何挑选新鲜基围虾

    买菜做饭最考验功夫了,特别是买海鲜,要挑选到当季最鲜美的海鲜就要考验大家的火眼金睛了,比如说挑选基围虾,除了要挑得新鲜,还得肥美。那么,基围虾怎么挑选呢?如何挑选新鲜基围虾?下面?#36864;?#23567;编一起来了解一下吧。

    基围虾怎么挑选

    活虾:

    选虾的时候最好选沉在池底的,浮上水面来的虾大多是因为缺氧。?#36824;?#36873;浮在水底的虾也要注意,有的死虾也会沉在水底,要仔细它是否生鲜。身体呈透明?#23567;?#34430;壳光亮的虾子最为新鲜。若发现虾子身体部?#27542;?#29616;白色,活动力下降,就证明这个虾的生命快结束了。...[查看详细]

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